KIKINDA- Jače od dima, sunca i kiše danas su bile Slavica Gavrančić, Anđelka Jovanović, Dragica Popov, Rozalija Šošić i Draginja Tosegi. Članice ekipe “Sunčana jesen” pripremile su najukusniji ajvar na gradskom trgu, koji je u promenljivim vremenskim prilikama, bio poprište takmičenja “Izaći mi na teglu”.
Po treći put, u Kikindi je održano takmičenje u pripremanju “srpskog kavijara”. Varjače, lonce, tegle i njeno veličanstvo papriku, na trgu je ukrstilo 15 ekipa iz Kikinde i okoline.
Na kulinarsku crtu, penzionerkama bogatim znanjem i iskustvom, izašli su nešto mlađi rivali svih sorti, od kulturnih radnika, do bivših Titovih udarnika i srednjoškolaca. Nekoliko sati kupali su se u znoju, dok su pekli i gulili sočne crvene paprike.
Smederevci su se pušili i kad su se samlevene paprike našle u velikim loncima. Nakon osvežavajući kiše, negde na polovini takmičenja, u finiišu takmičenja “Izaći mi na teglu” pljuštalo je kao iz kabla. To učesnike nije obeshrabrilo da posao privedu kraju i ajvar sipaju u tegle. Usledila je degustacija, a većanje žirija nije drajalo dugo. Odluke su donete jednoglasno.
Ekipa “Sunčana jesen” odnela je pobedu i izborila učešće u finalnom izdanju ovogodišnjeg ciklusa “Izađi mi na teglu”, koje će se održati u Beogradu, 13. oktobra.
Iza njih, po odluci žirija, našli su se prošlogodišnji šampioni, ekipa “Mlade nade”, dok su trećim mestom morale da se zadovolje “Mlade penzionerke”. Slavica Gavrančić iz Kikinde, kapiten pobedničke ekipe, skromno je priznala da nisu očekivale trijumf i da ih je ovakav sled događaja neizmerno obradovao:
– Redovne smo učesnice takmičenja “Izađi mi na teglu”, ali na prethodna dva takmičenja nismo ostvarili značajniji rezultat. Nismo spremne da otkrijemo pobednički recept.
U pravu su svi koji kažu da dobrog ajvara nema bez bar pet sati strpljivog rada. Naravno, svako ima neku svoju malu tajnu. Smederevac koji smo dobili na poklon, krasiće ubuduće naš Klub penzionera- rekla je ona.
Niko danas nije razočaran napustio poprište velikog kulinarskog karavana “Izađi mi na teglu”. Ekipa “Kulturni kuvari” prva je skuvala ajvar i rasporedila ga u jedanaest teglica. Marko Markovljev, član ekipe Kulturnog centra, ovako je video današnje takmičenje:
– I ovoga puta, “prva varjača” naše ekipe, bila je direktorica. Imali smo i “prvu viljušku”, a ona je izdominirala na drugom polju gastronomije. Lane smo bili treći. Sada smo prema odluci žirija nešto slabije plasirani, ali je bitno da smo se lepo družili. I to je najvažnije. Biti deo pete sezone kulinarskog karavana “Izađi mi na teglu”, koje okuplja oko 450 takmičarskih ekipa i čak 3.000 učesnika- priznao je Markovljev.