KIKINDA- Naš grad je do 30. jula domaćin velikog Internacionalnog kulinarskog kampa, koji se realizuje u okviru projekta “Omladinska kuhinjska laboratorija”. Četrdesetak budućih kuvara iz Mađarske, Rumunije, Hrvatske i Srbije promovisaće kulturološku različitost. Moto kampa glasi “Isti sastojci čine različita jela različitih nacionalnih kuhinja”.
Internacionalni kulinarski kamp u Kikindu je stigao zahvaljujući inicijativi “Panonske inicijative”. Dragana Dukić, supervizor projektnih aktivnosti, smatra da je neophodno da se budući kuvari, i sve oni koji žele da se bave kulinarstvom, obuče za ono što postaje naša svakodnevica:
– To je priprema bezbedne hrane za one koji ne mogu sve da jedu. Ovo će biti lepa prilika da uz druženje mnogo toga i nauče- smatra Dragana Dukić.
Kamp je organizovao „Resurs centar za održivi razvoj“ iz Beograda, u saradnji sa “Panonskom incijativom”, Gradskom upravom i Ekonomsko- trgovinskom školom. Budući kuvari upijali su savete koje je rado delila Maja Volk, naša najpoznatija nacionalna promoterka sirove hrane:
– Moram da priznam da sam imala malu tremu jer sam sada među pravim profesionalcima u kuhinji. Međutim, biće mi ovo sjajna prilika da svima prenesem pored znanja i veliku motivaciju. Nadam se da ću ih jako zainteresovati za hranu i da će ovo biti generacija koja pomera granice- kazala je Maja Volk.
