KIKINDA- Kafa je najpoznatiji svetski napitak. Postoji više od 140 vrsta kafe, od kojih su mnoge neistražene. Muzejska savetnica beogradskog Prirodnjačkog muzeja, Aleksandra Savić, potrudila se da nam izložbom “Kafa, uzbudljiva priča o dobrom ukusu” pokažemo koliko malo znamo o omiljenom napitku miliona ljudi. Opšte je poznato da su zbilja retki oni koji dan ne mogu da počnu bez šoljice kafe:
-O nastanku kafe ne znamo ništa. Jedino što znamo to je kakvu kafu volimo da pijemo. Od putovanja iz postojbine Etiopije na Arabijsko poluostrvo i dalje po svetu, kafa je uticala na istoriju.
I to kroz brojne migracije, trgovine i osvajanja Novog sveta, ropstvo, krijumčarenje, evropske revolucije, ali i uzdizanje ekonomija država. Često je bila predmet zabrane vladara, nedozvoljeno piće, strogo čuvana tajna za povlašćene. Jednima je predstavljala bogatstvo, a drugima nevolju- ispričala je Aleksandra Savić.
Direktorica Narodnog muzeja Lidija Milašinović, saopštila je da će zainteresovani izložbu moći da pogledaju do 30. aprila. Dodala je i da će za to vreme organizovati različite radionice za posetioce svih uzrasta:
– Ako neko želi da nešto više da sazna o kafi, izložba “Kafa, uzbudljiva priča o dobrom ukusu” zaista je idealna- konstatovala je ona.
Na izložbi su predstavljene sadnice biljke kafa, modeli ploda i semena kafe, uzorci kafe sa ekskluzivnih plantaža širom sveta , kao i čuvena i veoma skupa kafa “Blue Mountain” koja se uzgaja na Jamajci. Izložbu prati i priča o istoriji kafe i kafedžinica u svetu, o proizvodnji i preradi kafe, kao i o kofeinu, “legalnoj drogi”.
Putem autentičnih šoljica iz raznih krajeva sveta predstavljen je ritual ispijanja kafe u svetu. Poseban deo izložbe predstavlja raritetna kolekcija novosadskog kolekcionara Radmila Mulića. Čine je brojni predmeti vezani za kafu iz 19. i 20. veka sa našeg i evropskog područja.
