IĐOŠ- Veliki skup proizvođača božanskog pića danas je održan u Iđošu, u organizaciji Udruženje vinara i vinara “Šasla”. Za stručnjake i proizvođače iz svih krajeva Vojvodine nema dileme.
Godina nije bila naklonjena uzgoju grožđa, a nebo se “potrudilo” da vinogradarima servira mrazeve, a potom i obilne kiše. Stručni saradnik “Šasle”, penzionisani profesor novosadskog Poljoprivrednog fakulteta, prof. dr Đorđe Paprić, osvrnuo se na vremenske (ne)prilike i kvalitet grožđa:
– Rod je izmrzao od 40 procenata, pa naviše. U vinogradima u kojima nije došlo do izmrzavanja, rod će biti solidan. Kvalitet grožđa je dobar. Sada treba sačekati i početi na vreme sa berbom. Očekujem da će to početi za petnaestak dana. U odnosu na prošlu sezonu, berba će poraniti dve sedmice- ocenio je prof. dr Paprić.
Iđoški vinogradari nevoljno priznaju da im je nebo pomrsilo račune. Baba Marta je 1. marta “servirala” sibirskih minus 20 stepeni, a proizvodna godina pamtiće se i po ubrzanoj vegetaciji. Pojedini vinogradari u Iđošu i nekim drugim mestima već su počeli sa berbom grožđa.
“Šasla” okuplja 69 vinara, a osnovana je 2001. godine. Ta vrsta vinove loze je poreklom iz Male Azije. Najpre je stigla u Francusku. Odatle se raširila po Evropi, a dospela je i na iđoško vinogorje. Pod vinovom lozom je u ataru ovog sela oko 15 hektara. U približno istom broju, radi se o starim zasadima i novim špalirima vinove loze.
