SAJAN-Želeći da od zaborava sačuvaju običaje vezane za žetvu na starinski način, u Sajanu su pokrenute živopisne Severnobanatske žetvene svečanosti. Sa puno ljubavi i pažnje organizuju iz članovi KUD “Adi Endre”. Kako su naši preci nekada kosili žito i ređali snopove, a šta jeli da im vrelo sunce ne bi otupelo zamahe, znatiželjnici su mogli da vide na nedavno održanim 21. Severnobanatskim žetvenim svečanostima. Duh davno prohujalih vremena dočarali su predstavnici 13 ekipa iz Mađarske, Rumunije i ovog dela Vojvodine. Pored izgleda kosca i njegovih pomagača, ocenjivala se visina pokošene strnjike, i način na koji su složeni snopovi.
Bodovala se oštrina kose,ali i kako je pripremljen žetelački doručak. Za oko 350 gledalaca upravo je žetelački doručak bio u centru pažnje. Kosci su se sladili slaninom, kobasicom, sirom, barenim jajima i krompirom, crnom lukom, a bila je dozvoljena i po jedna palinka:
-U kosidbu se odlazilo u cik zore. Radilo se dok ne padne mrak. Ako su išli da nadniče, kosci su donosili deo pokošene letine. To im je bila zarada. Kosu sam prvi put u ruke uzela kad sam imala 14 godina. Mene je ručnoj kosidbi žita naučio pokojni otac. I punoletstvo sam dočekala u njivi.
Koscu obično pomažu dve žene, čiji je zadatak da pšenicu pokupe i slože u snop. Ovo jeste naporan posao, ali kao što vidite i neke žene umeju da barataju sa kosom- ispričala je Ester Fekete iz Sajana.
Ona je i ovoga puta, rame uz rame sa koscima, pokazala da je umešna u tipično muškom poslu. Ovogodišnja manifestacija okupila je kosce iz Subotice, Sente, Crne Bare, Iđoša, Sajana i mnogih drugih mesta.