NOVI KOZARCI- Torte, lenje pite i hleb od kukuruznog brašna, projice, jelače… Ovo su samo neka od slanih i slatkih jela koje su umešne domaćice, učesnice nove gastronomske manifestacije “Kukuruzno proleće”, izložile u Novim Kozarcima. Prizor gotovo zaboravljenih jela od kukuruznog brašna, pripremljenih po receptima naših baka, mamio je u subotu uzdahe prisutnih.
Mirela Blagojević, predsednica Udruženja žena “Novi Kozarci”, i sama iskusna domaćica, kaže za naš portal da je ostala zatečena onim što su od kukuruznog brašna pripremile učesnice “Kukuruznog proleća”.
Pozivu su se odazvale članice udruženja žena iz Mokrina, Srpske Crnje, Kumana, Banatskog Velikog Sela, Ruskog Sela i Iđoša. Prste da poližeš poslastice od kukuruzbog brašna izložile su i predstavnice kikindske “Sloge”, Gerontološkog centra, ali i organizatorke “Kukuruznog proleća”:
– Osamdesetak vrednih žena, predstavnica ovih udruženja, uspele su da od zaborava otrgnu naša tradicionalna, ukusna i, pre svega, zdrava jela. Kuma naše manifestacije je Jadranka Stupar, vlasnica firme “Proizvodnja Jadranka” doo.
Pruža nam veliku podršku. Podsetiću da nam je njena pomoć bila od presudne važnosti tokom ručne izrade 32 narodne nošnje za igrački ansambl KUD-a “Petar Kočić”- rekla je Mirela Blagojević i otkrila šta ih je opredelilo da pokrenu ovu manifestaciju:
– Učestovale smo na raznim gastronomskim priredbama u našem bližem i daljem okruženju. Ustanovile smo da niko u fokus nije stavio starinska jela od kukuruznog brašna. Mislim da smo napravile pravi izbor jer su Novi Kozarci dobili novu autentičnu manifestaciju. Mesna zajednica organizator je već čuvene “Pitijade”, a naše udruženje “Kukuruznog proleća”- pojasnila je ona.
(foto, Dragan Janković)
