KIKINDA- Druga gastronomska manifestacija “Banatska štrudla”, u organizaciji Etno- građanskog udruženja “Suvača”, ponovo je stručni žiri stavila na slatke muke. Ocenjivali su izgled, ukus i teksturu štrudli sa makom.
U konkurenciji 22 makovnjače, titulu apsolutne pobednice ponela je Zorka Jarčević iz Žablja. Kako ističe, uvek je pravi po istom receptu, a osim sa makom, puni je sa višnjama i orasima:
-Pravila sam takozvanu “masnu” štrudlu i nema tajne u načinu kako je spremam. Recepet je jednostavan neophodni su mleko, jaje, kvasac, šećer, soli i mast- rekla je Zorka Jarčević, dok je prvo mesto pripalo još jednoj žitelji Žablja, Nadi Radisavljević. Ona je rodom iz Mladenovca, živi u Žablju:
– Štrudlu sa makom spremam oduvek i moji ukućani, ali i gosti je uvek hvale. Za ovu priliku posebno sam ukrasila štrudlu, a veliku pomoć imala sam od unuka- priznala je Radisavljević.
Drugoplasirana je bila prošlogodišnja pobednica Ljupka Miškov iz Aleksandrova. Pehare i diplome najboljim takmičarkama je uručio gradonačelnik Nikola Lukač.
Radojka Vujadinov, predsednica Etno-građanskog udruženja “Suvača”, kaže da ovom manifestacijom nastoje da sačuvaju tradicionalna jela tipična za naš grad i Vojvodinu.
Manifestacija “Banatska štrudla” održana je uz podršku lokalne samouprave i kikindske Turističke organizacije.
(foto, Čedomir Vujanić i GRADSKI)
