PALIĆ- Samo je nedostajalo da im Zvonko Bogdan još zapeva. Možda neki drugi put…
Ovako bi, u nakraćem, posetu vinskom dvorcu iz bajke, koju je okružen vinogradima, opisao bilo ko od 23 člana Udruženja vinara i vinogradara “Šasla” iz Iđoša.
Da su u vinariji Zvonko Bogdan imali šta da vide, novo nauče, ali i probaju, portalu GRADSKI potvrdio je Branislav Brojčin, predsednik UO “Šasle”:
– Utisci su i više nego pozitivni. Zaista smo puno toga poučnog čuli, budući da naši članovi vino proizvode na neki domaćinski i stari način. U vinarjii Zvonko Bogdan videli smo modernu opremu i čuli nešto više o savremenoj tehnologiji proizvodnje vina. Teorija je, manje više i nama poznata, ali nemamo uslove za tako nešto- kaže Brojčin.
Vina koja su članovi “Šasle” degustirali u vinari Zvonko Bogdan su, kako kažu, izuzetna. Brojčin potvrđuje da su se zadržali sat i po, i da je vreme provedeno u ovom zdanju na Paliću proletelo:
– U vinariji Zvonko Bogdan imali smo sjajnu domaćicu. Njeno izlaganje bilo je stručno i tečno, poput najboljeg vina.
Razmenili smo telefone sa njom i enologom vinari Zvonko Bogdan. Počastvovali bi nas dolaskom na naše “Dane vina”. Mi, iskreno, nemamo ambicije da se na takvom nivou bavimo proizvodnjom i plasmanom vina. U fokusu nam je edukacija naših članova i postupci proizvodnje.
Vinski dvor u Hajdukovo, takođe, je bilo ciljano mesto naše edukativne ture. Tamo smo videli nešto drugačiji način proizvodnje vina.
Njihov podrum je drugačiji u odnosu na vinariju Zvonko Bogdan i bliži našem u “Šasli”- naveo je Brojčin.
(foto, Goran Birimac)
