IĐOŠ- Da stara narodna izreka apsolutno važi i u slučaju vinara i vinogradara, potvrdiće vam bilo koji član iđoške “Šasle”. Ukoliko nemate adekvatne mašine, prese, burad, a pre svega, kvalitetno grožđe i znanje, u bocama se neće naći slasna vina.
Napraviti kvalitetno vino, ravno je umetnosti. Ukoliko vinogradare nebo pogleda, pa rod bude dobar, to je tek jedna karika koja vodi do pića bogova.
“Šasla” je osnovana je 2001. godine. Ta vrsta vinove loze je poreklom iz Male Azije. Najpre je stigla u Francusku. Odatle se raširila po Evropi, a dospela i na iđoško vinogorje.
Već godinama se iđoški vinari trude da poboljšaju kvalitet vina, uključe mlađe snage i površinski povećaju njihovo vinogorje. Nastoje i da Iđoš bolje pozicioniraju na vinskoj mapi Srbije.
Podižu se novi zasadi, a članovi udruženja edukuju, organizuju stručne skupove, održavaju “Dane vina” i nabavljaju opremu.
Presa za grožđe u “Šaslu” je stigla zahvaljujući gradskom konkursu za podršku poljoprivrednim proizvođačima. Branislav Brojčin, predsednik UO Udruženja vinara i vinogradara “Šasla”, kaže da je presa vredna 72.000 dinara, a da su je ove jeseni već isprobali:
-Više ne moramo da pozajmuljemo presu. Mašinu smo ove jeseni već koristili za presovanje belog i crvenog grožđa. Veći deo opreme naše udruženje je nabavilo zahvalujući konkursima lokalne samouprave.
Ova sezona je za proizvođače grožđa bila specifična, od hladnog proleća i kiša, pa do vrelog leta, ali je rod bio solidnog kvaliteta. Nadamo se da će i vina od ovogodišnje berbe biti prosečna- kazao je Branislav Brojčin, predsednik UO Udruženja vinara i vinogradara “Šasla”.
Dalibor Oličkov, rukovodilac Odseka za poljoprivredu, pozvao je zainteresovane poljoprivrednike da im se jave, budući da su do 1. decembra otvoreni konkursi za dodelu sredstava poljoprivrednim proizvođačima:
– Dosad je podneto 530 zahteva. Interesovanje je zaista veliko. To je, istovremeno, i znak da nastavimo i narednih godina da izdvajamo sredstva za naše poljoprivrednike. Ostala su još sredstva za pojedine mere, poput nabavke opreme za plastenike i sistema za navodnjavanja kap po kap- rekao je Oličkov.
(foto, Goran Birimac i GRADSKI)
