SAJAN- Neguju tradiciju! Kako su nekada muškarci i žene kosili žito i ređali snopove, u subotu će pokazati učesnici 26. Severnobanatskih želelačkih svečanosti.
Tradicionalna manifestacija, koju sa puno ljubavi i pažnje organizuju članovi KUD-a “Adi Endre” iz Sajana, pokrenuta je 1995. godine:
– Koscu obično pomažu dve žene, čiji je zadatak da pšenicu pokupe i slože u snop. Pored izgleda kosca i njegovih pomagača, ocenjivaće se visina pokošene strnjike, i način na koji su složeni snopovi.
Boduju se oštrina kose,ali i kako je pripremljen žetelački doručak. Ovakve manifestacije održavaju se i u drugim delovima Vojvodine. I ova naša, već četvrt veka, neguje sećanja na ručnu kosidbu žita- kaže Šara Benjocki, predsednica KUD-a “Adi Endre” i nastavlja:
– Pored jedne ekipe iz Mađarske, učestvovaće kosci iz Crne Bare, Gornjeg Brega, Sente i Sajana. Posebno smo ponosni što će sa iskusnim koscima oprobati i dve mlade ekipe iz našeg sela.
Čine ih đaci OŠ “Mora Karolj” koja su nedavno okončali školovanje. To i jeste naš cilj, da mladi nastave da čuvaju i neguju žetvene običaje- ističe sagovornica portala GRADSKI. U prethodnih četvrt veka, meštani Sajana ugostili su stotinak ekipa iz svih krajeva Vojvodine, Mađarske i Rumunije. Manifestacija uvek počinje žetelačkim doručkom.
Na trpezi pod vedrim nebom kosci se okrepe slaninom, kobasicom i domaćim hlebom. Barena jaja, krompir, crni luk, paradajz i krastavci su neizostavni, a pre napornog posla, za dobar apetit, tu je palinka.
Na kraju, kad se parcele pokose, neće izostati nadmetanje u guranju paorskih kola. Kosci će se oprobati i u trčanju bosim nogama po strnjištu.
