BANATSKA TOPOLA- Pušili se kotlići na avgustovskoj žegi! Jožef Maka iz Banatske Topole, oceni žirija, skuvao je najukusniju riblju čorbu na 14. “Topolskom kotliću” u Banatskoj Topoli. Organizatori su ga bogato nagradili. Osim pehara, pobednik je dobio i kotlić.
Peter Sabo iz Zrenjanina bio je drugi, dok je treće mesto osvojio Dragan Terek iz Kikinde. I oni su se iz Banatske Topole vratili sa peharima i kotlićima. Najviše razloga za zadovoljstvo, imao je domaći takmičar. Ishodom takmičenja u kuvanju riblje čorbe i ocenom žirija nije bio iznenađen:
-Nema neke velike tajne u pripremi riblje čorbe. Najvažnije je da je riba sveža, da ima dosta luka i da je paprika kvalitetna. Naravno, ljubav prema kuvanju se podrazumeva- skromno je poručio meštanin Banatske Topole koji se na sličnim gastronomskim takmičenjima nadmeće širom Srbije.
Ovogodišnje takmičenje okupilo je 22 ekipe iz ovog dela Vojvodine. Nije izostao Dušan Lukin iz Kikinde. Iako nije uspeo da ponovi prošlogodišni rezultat i ponovo trijumfuje, pensioner velikg kulinarskog umeća nije bio razočaran:
-Stvar je u sitnicima koje vas izdvoje od drugih takmičara. Bez sveže ribe i dobre paprike ne treba ni započinjati sa kuvanjem. Svake godine “Banatski kulinari” učestvuju na ovom takmičenju.
Riblju čorbu najviše volim da spremam za prijatelje- rekao nam je Lukin i podsetio da je prvi kotlić pripremio 1986. Sa raznih gastronomskih fešti, u Kikindu je doneo stotinak pehara i tridesetak kotlića osvojenih kao nagrade. Sa kolegama iz uduženja “Banatski kulinari” osvajao je i čamce.
Takmičenje su organizovali Udruženje ljubitelja prirode klub “Mrena” i MZ Banatska Topola uz pomoć lokalne samouprave. Kulinarske ekipe i domaćine pozdravili su Nikola Lukač, gradonačelnik Kikinde i Mladen Bogdan, predsednik gradske Skupštine.
Nakon gurmana, u Banatskoj Topoli vernici
Crkvu Uznesenja Blažene Device Marije u narodu poznate kao Velika Gospa u Banatskoj Topoli, posetiće vernici iz svih krajeva Vojvodine,
Rimokatolička crkva podignuta 1899. godine smatra se najvećim svetim mestom u Banatu. Lik Presvete Bogorodice u ovoj crkvi, na zidu, pojavio nekoliko puta, prvi put sredinom 19.veka, a onda i 80-ih godina. Vernici smatraju da usliši njihove molitve i pomogne im, pa dolaze svakog 14. i 15. avgusta.
(foto, Čedomir Vujanić i GRADSKI)
