KIKINDA- Ješne Banaćane danas je spojio dobar zalogaj. Na Starom jezeru upriličen je 4. “Ovčarski dan”, dok su se Iđošani i njihovi gosti okušali u pripremanju pasulja. Poslužilo je kulinare i kibicere lepo vreme, pa su i jedni i drugi, u susret Đurđevdanu, a nakom proslave Međunarodnog praznika rada, ponovo brektali punih stomaka.
Pozivu Udruženja građana “Banatski kulinari” odazvalo se desetak ekipa iz Banata, nešto manje nego što su očekivali. Nakon degustacije uzoraka, stručni žiri odlučio da titula pobednika u kuvanju ovčijeg paprikaša pripadne ekipi “Carina” iz Jankovog Mosta. Članovi ekipe “Maka” iz Banatske Topole zauzeli su drugo mesto, dok je treće pripalo našem sugrađaninu Igoru Maljkoviću.
Po ko zna koji put, Maljković je potvrdio da mu od ruke ne ide samo igra između dva obruča, nego i baratanje kotlićima, varjačom i začinima. Dušan Lukin, predsednik “Banatskih kulinara”, pomešanih osećanja dočekao je kraj još jednog lepog kulinarskog druženja. Višestruki šampion “Zlatnog kotlića Vojvodine” nije krio razočarenje:
– Ostala je žal što Kikinđani, iz nekog razloga, nisu došli da se druže s nama. Ne postoji kulinarsko takmičenje u našoj zemlji na kom konkurenciji nisam “zapržio čorbu”. Hteo sam da sa prijateljima iz udruženja “Banatski kulinari” podarim našim sugrađanima jednu lepu gastronomsku manifestaciju.
Dva čamca osvojio sam na novobečejskom “Gospojinskom kotliću”. Kikinđani, očigledno, više vole da kuvaju riblje čorbe i paprikaše kraj Tise, nego ovde na Starom jezeru. Našim gostima iz Jankovog Mosta, Zrenjanina i Ečke baš sve svidela ova naša prirodna oaza- komentar je Lukina.
Da je zbilja tako reporter portala Gradski potvrdio je i Gabrijel Carina iz Jankovog Mosta, pobednik 4. “Ovčarskog dana”. On je i ranijih godina dolazio u Kikindu, a o Starom jezeru ima samo reči hvale:
-Baš je ambijent divan. Prava je šteta što takmičenje nije bilo masovnije. Organizatori su dali sve od sebe. Možda je besparica glavni razlog. Na Staro jezero sam došao da pobedim, a to mi je i pošlo za kutlačom. Ranijih godina osvajao sam druga i treća mesta na takmičenjima pokrajinskog i republičkog ranga. Bilo je i prvih mesta- rekao je Carina i precizirao da pripremanje ovčijeg paprikaša iziskuje dobra tri do četiri sata- Nebojša Barać iz Ečke, potpredsednik “Banatskih kulinara”, očekuje da će članovi, pre tri meseca osnovanog udruženje, doprineti da se i u Kikindi poboljša gastronomska ponuda:
– Očekivali smo veći broj ekipa, ali nas ova slika neće obeshrabriti. Planiramo da 27. jula organizujemo veliko takmičenje u kuvanju riblje čorbe. Pridružiće nam se naši članovi iz Stajićeva, Ečke i drugih banatskih mesta. Inače, ja sam šampion u kuvanju riblje čorbe na “Danima ludaje” i dvostruki šampion zrenjaninskih “Dana piva”- otkriva Barać. Dušan Pašić i Jelena Vulić, članovi ekipe PD “Kinđa”, pružili su zanimljiv odgovor na pitanje zašto su muškarci vičniji u pripremanju paprikaša, riblje čorbe i pasulja:
– Muškarci retko uzimaju varjaču u ruke. Žene jedva dočekaju da ih, u ovakvim i sličnim prilikama, muškarci zamene. Moja koleginica je bila zadužena za degustaciju, a ja za sve ostalo- rekao je Pašić. Danas se pušilo i u Iđošu. Deset ekipa nadmetalo se u pripremanju pasulja.
