KIKINDA- Nikša Ivičević, iskreni prijatelj Kikinde, saradnik Ekonomsko- trgovinske škole i zaljubljenik u “Dane ludaje”, obradovaće goste naše turističke manifestacije morskim specijalitetima. Hrvatski majstor kuvar prvog reda, pripremaće specijalitete s ukusom Mediterana.
Đaci ove škole poslednje četiri godine, pored redovnog nastavnog programa, uče i kako se pripremaju specijaliteti mediteranske kuhinje. Pored glavne bine na gradskom trgu, u subotu, u 14 i 30 sati, učenici kuvarskog smera Ekonomsko-trgovinske škole pod mentorstvom Nikše Ivičevića, pripremaće morske specijalitete:
– Instrukcije o pripremi mediteranske kuhinje dobrodošle su mladim kuvarima. Lako se uklapaju u restoranima gde se takva hrana priprema. Upravo to nam je i cilj. S obzirom da je vreme globalizacije, oni mogu da se kreću svetom i budu kvalitetni na tržištu- predočio je kuvarski majstor.
Nakon uspostavljene saradnje sa dalmatinskim mentorom, ETŠ se povezala i sa školom “Petar Šegedin” sa Korčule. U prošlonedeljnoj studijskoj poseti ovoj školi, budući kuvare iz kikindske škole učili su o mediteranskoj ishrani. Stečeno znanje u praksi su prikazali i svojim vršnjacima po povratku. Među najboljih četvoro učenika, koji su posetili Korčulu, našla se i Tijana Jerinkić:
– Učili smo o raznim jelima mediteranske kuhinje, drugačijem načinu ishrane i pripremanju hrane, a upoznali smo i mnogo novih ljudi. Za naše školske drugare napravili smo rižoto s morskim plodovima- objasnila je ona.
Profesor kuvarstva, Milan Maletić, prenoseći iskustva sa studijske posete Korčuli, rekao je da su profesori u tamošnjoj školi zadovoljni kikindskim đacima, te da su im i ponudili posao nakon dobijanja diplome. Upravo razvoj spektra edukacije učenika u kikindskim školama važna je stvar za Gradsku upravu, koja podržava projekat ETŠ:
– Pokazalo se dobrim to što učenici, pored stvaranja novih prijateljstava, stiču znanja kojima su njima ozbiljan potencijal. Školski plan i program nudi kurikulum kog se predavači drže, a mi kroz projekte možemo dodati određena znanja- objasnila je Stanislava Hrnjak, predsednica gradske Skupštine. Uzimajući u obzir ostvarene rezultate četvorogodišnje saradnje, izvesno je da će ovaj projekat biti nastavljen i u narednoj godini.
