RUSKO SELO- U ovom selu postoji jedno carstvo! Već po tradiciji, i ovog decembra, u susret Božiću po Gregorijanskom kalendaru, meštanke Ruskog Sela napravile su i izložile ručno rađene kućice od medenjaka i potvrdile da njihova kreativnost i mašta nemaju granice.
Članicama Udruženja žena “Torontal” pomogla su i deca, pa njihovo zajedničko “medeno” selo obuhvata 35 preslatkih kućica. Priznaćete, ovo su prava mala remek dela:
Centralno mesto zauzima crkva koja je replika seoske. Tu je i objekat ovog udruženja, kao i deo kuća koje se nalaze u selu.
Pohvalno je što su mališani iz Ruskog Sela za potrebe ovogodišnje izložbe napravili 20 kućica. Doprinos su dali i članovi seoskog DVD, pa su i oni stvorili jednu kućicu:
-Sedmi put smo napravile i izložile medene kućice. Ovo je, sigurno, najslađe selo u ovom delu Vojvodine. Na ideju da u Ruskom Selu izlože “medeno” selo došla je učiteljica Piroška Berta.
Svaka kuća je unikatna, a kako će izgledati zavisi od mašte i kreativnosti domaćica, u ovom slučaju, i od mališana. Kućice su jestive- kaže Timea Korom, predsednica udruženja žena “Torontal”.
Kućice se prave od medenjaka, meda, brašna i jaja. Svaka domaćica po sopstvenom izboru ukrasi kućicu, a sve je dopunjeno prirodnim grančicama jele i šišarkama da bi praznični ambijent bio autentičan. Napraviti mesenu kućicu nije nimalo jednostavno. Timea Korom potvrđuje da su potrebna tri, a nekada i četiri dana.
Meštanke Ruskog Sela kažu da se oslanjaju na recepte njihovih baka. Testo ne sme da bude previše mekano, a upotrebljavaju još cimet, mleveni karanfilić, a neko i mešavinu začina za medene kolače. Jedan dan je potreban samo za pečenje kora, a narednog se zidovi kuće spajaju od jestivog lepka- belanaca i šećera u prahu.
Sastojci i mašta
Da se napravi jedna medena kućica utrošićete kilogram brašna, 200 grama meda, šest jaja, 100 grama margarina i pola kilograma šećera u prahu. Mašta je možda i jednako važan sastojak, ako ne i presudan.