KIKINDA- U organizaciji Udruženja žena “Sloga”, u dvorištu Kulturnog centra, održan je treći “Palačinka fest”. Olga Golušin, predsednica udruženja, istakla je da je najviše obradovalo što su degustatori u najvećoj meri bili mališni koji su i najbolji degustatori.
Njih pedesetak, nestrpljivo je dočekalo trenutak da probaju slatke i slane palačinke. Neki od njih, čak su i pekli palačinke. Mihajlo i Vanja pomagali su baka Olgi, a varjača je ipak poslužila samo da se svi nasmeju i našale:
-Učestvovale su članice našeg udruženja, kao i udruženja žena iz Iđoša i Novih Kozaraca. Palačinke su pripremane po staroj recepturi, a mazane su sa pekmezom od kajsija i šljiva.
Pored toga imali smo i slanu tortu od palačinki. Prva nagrada pripala je članicama “Sloge”, druge su bile Novokozarčanke, a treće Iđošanke- kazala je ona. Mirela Blagojević, predsednica udruženja iz Novih Kozaraca, kaže da su članice njenog udruženja bile maštovite:
-Ponudile smo četiri vrste palačinaka. Slatke sa plaza keksom i eurokremom, sa pekmezom od šljiva i kajsija.
Napravile smo i dve slane torte koje su posetioci ocenili kao vrlo ukusne. Sa takvom tortom smo u Žombolju osvojile prvo mesto- pohvalila se Blagojević.
Predsednica udruženja žena “Iđoš”, Biljana Đurđulov, dodaje da su ovakve manifestacije pravi način da promovišu svoj pekmez:
-Radimo na brendiranju pekmeza od ludaje i degustatori su tu da nam kažu da li im se sviđa. Zalihe ludaja koje smo imali smo potrošile i sada čekamo nove.
Dobili smo parcelu na kojoj smo posadili tikve i očekujemo solidan rod. Pored pekmeza pripremamo i sok, ali i liker od ludaje, kao i slatko od ludaje. Sve to moći će da se proba na “Danima ludaje”- rekla je Đurđulov.
