NOVI KOZARCI- Članice udruženja žena “Novi Kozarci” uspele su da i na 11. “Pitijadi” nadmaše sebe i naprave pitu krompiruši za Ginisa. Mirela Blagojević, predsednica ovog udruženja, ističe da se svake godine trude da obore rekord. To su učinile i u subotu. Njihova pita dosegnula je 30 metara i 30 centimetara:
– Naše udruženje je tu da od zabarava čuva tradiciju, stare zanate i jela. Zato smo 2008. godine pokrenule “Pitijada” koja je postala poznata. Inicijator je bio pokojni svetski putnik na dva točka, naš zemljak Milorad Majkić, koji je uvek promovisao rodno mesto- rekla je Mirela Blagojević.
Za pitu sa “ukusom Ginisa” utrošeno je 20 kilograma brašna koje je obezebila firma “Kikindski mlin”. Majstoricima je bilo potrebno još 20 kilograma krompira, kilogram soli, šest litara ulja, pet kesice bibera i pet kilograma luka. Krompiruša se delila prisutnima za simboličnu sumu, a sva prikupljena sredstva biće uplaćena u humanitarne svrhe. U pravljenju najbolje pite krompiruše pibedila je Milena Kačavenda , članica udruženja žena “Novi Kozarci”.Tročlani žiri na čelu sa predsednicom Irmom Zavišin, tehnologom, ocenjivao je izgled, odnos fila i testa, ukus i način pravljenja pite:
– Pitu sam naučila da pravim od majke i bake. Pravim je za svaku priliku i kada gosti dolaze i kada odlaze, kada proslavljamo važne datume u porodici ili kad smo željni da pojedemo parče prave krompiruše.
Nema velike tajne, najvažnije je dobro umestiti kore i pravilno iseckati i začiniti krompir. Osim toga važna je i rerna u kojoj se peče pita- objasnila je Miena Kačavenda. Gastronomsku manifestaciju upotponio je i višeboj. Pet ekipa takmičilo se u bacanju kamenja sa ramena, obaranju ruke, nadvlačenju konopca…
