KIKINDA- Majstori sira, ali i kremnih namaza i voćnih jogurata!
Mlekara “Kikinda” to je potvrdila na jubilarnom 90. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu. U konkurenciji 1.100 izlagača iz 26 zemalja, njihovi proizvodi zaslužili su osam velikih zlatnih medalja i dva pehara.
Marko Mančić, menadžer prodaje, kaže za portal GRADSKI da je ovo njihovo najuspešniji učešće na najvećoj agrarnoj manifestaciji u Srbiji i ovom delu Evrope:
-Jedina smo mlekara u regionu koja je uspela da na našoj najprestižnoj sajamskoj priredbi osvojili ovoliki broj priznanja za polutvrde sireve. Pre svih, to je naš sir “kika edamer”.
On je zaslužio veliku zlatnu medalju. Identično odličje dobio je i sir “kika frapista”. Ovi sirevi čine okosnicu naše proizvodnje. Najduže ih proizvodimo- rekao je Mančić i nastavio:
-Velikom zlatnom medaljom nagrađen je feta sir i još nekoliko polutvrdih sireva koje uvozimo iz naše mlekare u Sloveniji.
Prvi put su i naši kiselomlečni proizvodi ocenjeni zlatnim medaljama, a u toj kategoriji smo i šampioni kvaliteta. Pozlatili su se naši voćni jogurti od višnje i kajsije. Voćni jogurt od kajsije zaslužio je i pehar.
Zlatnu medalju dobio je i “kika” maslac. Pripao nam je još jedan pehar, pa smo se našli odmah iza velikog “Imleka”- ističe Mančić i dodaje da su poslednjih osam godina posvećeni povećanju kapaciteta mlekare, ali i proizvodnji novih artikala:
-Naš dnevni kapacitet podrazumeva preradu 25.000 litara sirovog mleka. Osim kvaliteta, veliku pažnju posvećujemo pakovanju i dizajnu.
Naše voćne jogurte i ostale kiselomlečne proizvode, u saradnji sa ruskim partnerom, pakujemo u ambalaži od keramike. Najveći deo proizvodnje plasiramo na srpsko tržište, a kupci su najznačajniji domaći i inostrani trgovinski lanci. Snabdevamo vrtiće, ali i našu policiju i vojsku- navodi Mančić.
Mlekara “Kikinda” zapošljava 45 radnika i poseduje sve neophodne sertifikate. Osnovana je 2014. godine, a nalazi se u ulici Kralja Petra Prvog.
Planiraju da deo radnog prostora preurede i obećavaju da će i dalje biti društveno odgovorni:
-Osluškujemo potrebe lokalne zajednice i pomažemo kad god je potrebno. Takođe, u našim pogonima srednjoškolci obavljaju praksu. U mlekari uglavnom i rade mlade ljudi- zaključuje Mančić.
