KIKINDA- Staro jezero je u više navrata ugostilo kulinarske ekipe koje su se nadmetale u kuvanju riblje čorbe i paprikaša. U kotlićima i bagračima iskusnih kulinara krčali su se razni mezetluci, ali ne i škembići. U potrazi za ukusnim zalogajem, ali i druženjem, Milorad Šibul i “Banatski kulinari” odlučili su da organizuju “Škembe fest”.

U pripremanju ovog, kako kažu, omiljenog “muškog” jela, nadmetaće se iskusni kulinari koji su saglasni u oceni da škembiće ili volite ili ne volite. Ako pripadate ovoj drugoj grupi to samo znači da još uvek niste probali stvarno dobre škembiće.

Sva mudrost je u sledećem. Škembići moraju biti kvalitetni, dobro oprani i dobro skuvani. Naš sugrađanin Milorad Šibul osmislio je takmičenje, koje će se održati 7. novembra na Starom jezeru:

Pozivamo zainteresovane da nam se prijave. To mogu da učine na sledeće brojeve telefona: 063 811 23 73 ili na 060 434 10 37. Sve o ovom takmičenju objasbniće vam moja malenkost ili Radomir Hrkalović iz udruženja “Banatski kulinari”.

Prvih deset ekipa dobiće po pet kilograma škembića. Kotizacija iznosi 2.000 dinara.  Sponzor predstojećeg gastronomskog hepeninga biće “Mašino plus”. Smatramo da u Kikindi i ovom delu Banata i Bačke ima puno ljubitelja škembića, ali i majstora koji znaju znalački da ih spreme.

Eto prilike da se lepo družimo, ali i da u našem gradu ustavimo još jednu lepu gastronomsku manifestaciju. Riblju čorbu i paprikaš smo savladali, neka se pripreme škembići- kaže za naš portal Milorad Šibul.