KIKINDA- Dva jubileja, bračni i preduzetnički, ove godine obeležavaju naši sugrađani Vukosava i Miloš Dimić.

DSC 0210 1

Ljubav su krunisali brakom 18. septembra daleke 1972. Istog dana, ali 1987. godine, upustili su se u privatni biznis, u kom im, ni nakon tri i po decenije, u Kikindi i ovom delu Vojvodine nema ravnih.

DSC 0297

Ćevabdžinica “Dimić”, poznata i po imenu “Kod Vuke”, ove godine obeležava veliki jubilej. Teško da u našem gradu i okolini postoji neko ko se bar jednom nije nasladio njihovim ćevapima, pljeskavicama i ostalim specijaliteta sa roštilja.

DSC 0244

Vukosava i Miloš prisećaju se da je pre njihove, prva ćevabdžinica u gradu bila “Kod Čvarka”, sa istim logom Pere Ždere:

DSC 0257 scaled

-U toj ćevabdžinici sam pravio pljeskavice, a nakon nekog vremena, u Vuki i meni, proradio je preduzetnički crv. Kako smo oboje ugostitelji, rešili smo da pokrenemo sopstveni biznis. Mislim da nismo pogrešili.

DSC 0242 1

Evo nas na istom mestu, nakon punih 35 godina, sa jednako dobrom ponudom. I dalje se volimo kao prvog dana, a sa jednakim žarom i vodimo porodični biznis- kažu uglas Vukosava i Miloš.

DSC 0300 1

Iz uviđajnosti prema “Danima ludaje” ovi skromni i radni ljudi odlučili su da, umesto 18. septembra, dva jubileja obeleže koji dan kasnije, uz pojašnjenje da, kako kažu, nikad nije kasno da se ljubi i dobar roštilj jede strasno.

DSC 0291 1

Ponosni su na 35 godina rada ćevabdžinice, ali i pola veka braka. Doživeti “zlatnu svadbu” je, složićete se, privilegija kojom sve manje bračnih parova može da se pohvali. U Kikindi su to Vukosava i Miloš Dimić:

DSC 0254 1

-Kad sam iz rodnog Česterega došao u Kikindu, zaposlio sam se u tadašnjem motelu “Šumica” i postao šef kuhinje. U hotelu “Narvik” takođe sam obavljao tu odgovornu funkciju i vodio tim od oko pedesetak kuvara, mesara, poslastičara… U to vreme, cela Jugoslavija je znala za Kikindu i “Narvik”.  Sa kulinarskih takmičenja, od Vardara pa do Triglava, donosili smo najprestižnije kulinarske trofeje.

DSC 0256

Na žalost, od motela “Šumica” i hotela “Narvik”, ostale su samo lepe uspomene i žal što su prestižni i poznati objekti doživeli takvu sudbinu- priznaje Miloš.

DSC 0223

Poslednjih godina, Miloš i njegova supruga fokusirali su se na porodični biznis. Iako su oboje u osmoj deceniji, vitalni su i za posao uvek spremni:

DSC 0246 1

-Znate kako se kaže. Kad se nešto voli, ništa nije teško. Mi smo naučili da radimo. Drugačije ne znamo i ne možemo. Pomažu nam mlađi članovi porodice i naše najveće ljubavi.

DSC 0214 1

To su unuk Mihajlo i ćerka Tanja. Deo našem malog tima, pa i porodice je naša Monika Karadžin.  Ona cenjene mušterije uslužuje više od 20 godina. Radujemo se novim mušterijama, a cenimo stare.

DSC 0276 3

Posebno nam imponuje kad iz inostranstva na godišnji odmor dođu naši ljudi, pa ovde svrate i kažu da “u belom svetu svega ima, ali nigde roštilja kao kod Dimića”. Od toga nam veće priznanje ne treba.

DSC 0273

Ove subote smo, kako i dolikuje, obeležili naša dva jubileja, zakuskom i poklonima namenjenim našim stalnim mušterijama i prijateljima- poručili su na kraju Vukosava i Miloš Dimić.