KIKINDA- Med i ostali pčelinji proizvodi, ili krofne, mekike i paprikaš zaliveni rujnim iđoškim vinom. Izbor je danas bio samo vaš. Članovi Udruženja pčelara “Kikinda” priredili su petu po redu manifestaciju “Kikindski pčelari Kikinđanima 2018“.
Dvanaest izlagača iz našeg grada i Novog Bečeja izložili su slatke pčelinje proizvode. Saša Čolak, predsednik Udruženja pčelara “Kikinda”, rekao nam je da su potrudili da na ovaj način zaokruže proizvodnu godinu i naglasio da su mnogi ovdašnji pčelari proizveli med odličnog kvaliteta:
– Sve je ove subote bilo u znaku meda i pčela, pa i dečji likovni konkurs. Predškolci i osnovci bili su ponovo kreativni. Mi, inače, veliku pažnju posvećujemo edukaciji dece. Već je dobro poznato da OŠ “Jovan Popović” ima pčelarsku sekciju, „Jovine pčelare“. Ovom manifestacijom želimo da potvrdimo našu istrajnost i upornost.
Raduju nas i najava nadležnih da našu izložbu uvrsti u kalendar najvažnijih gradskih manifestacija. Mislim da idemo u dobrom pravcu- potvrdio nam je Čolak i dodao da pčelarstvo u Kikindi ima dugu i bogatu tradiciju. Udruženje pčelara “Kikinda” ima oko 150 članova, a još toliko ljudi je okupljeno u seoskim udruženjima.
Ukoliko ste jačeg apetita, onda je gastronomska manifestacija “Iđoške đakonije” bila vaš pravi izbor. Udruženje za negovanje tradicije narodnih običaja i rukotvorina “Vreteno” organizovalo je priredbu na kojoj je imalo šta da se vidi i proba.
Drugo izdanje manifestacije, osmišljena da od zaborava sačuva tradicionalna jela i stare zanate, u svemu je nadmašila prethodnu. Iz kotlića su se širili mirisi paprikaša, dok su vredne domaćice pripremile čuvene iđoške krofne, mekike, ali i nezaobilazni kitnikez. Meštanke su izložile i vezene peškire:
– U Iđošu postoji toliko stvari koje možemo da pokažemo i ponudimo gostima. Puno je vrednih domaćica koje znaju da pripreme ukusna jela i kolače, a umešne su i u izradi ručnih radova. Zaista se trudimo da od zaborava sačuvamo sve što su naše bake spremale- potvrdila je Brankica Mikalački, predsednica Udruženja “Vreteno”.
