KIKINDA- Remek dela, slatka i jestiva! Potpuno smo sigurni da bi i čuveni Rudolf van Vin, autor emisije na TV kanalu 24 Kitchen, ostao bez reči i možda zatražio recept od naše sugrađanke Biljane Lazić.
U pravljenje neobičnih torti, Kikinđanka se upustila potpuno slučajno, želeći da deci naprave neobične rođendanske poslastice. Samouka majstorica dodatno se usavršila u jednoj kikindskoj poslastičarnici. Zanimljivo je da su su njenom delokrugu posla najpre bila peciva, ali ne i torte.
Nastavila je da istražuje, a gazdarica je brzo prepoznala Biljanin dar, pa je počela da pravi torte. U međuvremenu je našla novi posao, ali je pravljenje neobičnih torti, s jednakom posvećenošću, nastavila u njenoj kuhinji:
-Sinu sam za prvi rođendan napravila Panda tortu. Ta fotografija mi je neobično draga jer je ona označila početak mog slatkog posla. Bilo je sada već daleke 1997. godine.
Odavno sam prestala da brojim, ali neću preterati ako kažem da sam za skoro tri decenije napravila nekoliko hiljada torti.
Iz moje kuhinje su torte stizale do Švajcarske i Austrije. Najtraženije su Moskva, Kinder, Snikers, ali i čuvena Reforma torta. Dovoljno je da mušterije dođe do mene i opiše kakvu tortu želi. Sve drugo, moj je posao- priča majstorica Bilja za GRADSKI.
Iako, u šali, kaže da ne navija za “crno bele”, priznaje da s radošću pravi torte za Partizanovce, naravno i za Zvezdaše. Potvrđuje da ima raznih, pa i neobičnih narudžbina, naročito ako baš neko ima želju da nasmeje društvo tokom momačke ili devojačke večeri:
-Deca su najvernije mušterije. Roditelji se trude da udovolje njihovim željama, a kad je reč o tortama, tu sam ja. Naročito se trudim da dečje torte budu posebne jer znam koliko mališanima to znači.
Torte se naručuje za svadbe, krštenja i druge svečarske prilike. Dešava se da momak naruči tortu devojci. Naravno, devojke se ne libe da iznenade momke. Pred nama su Dan zaljubljenih i 8. mart. I tada imam puno posla.
Puno puta mi se desilo da padnem s nogu od posla. Dešavalo se da u toku dana napravim između 12 i 15 torti. Pamtim i periode kad sam mesec dana neprekidno pravila torte.
Jedino mi suprug pomaže. Njegovo je da ode do prodavnice i kupi to što mi treba. Zainteresovani torte mogu da vide nam mom FB profilu- kaže Biljana.