KIKINDA- Da zdravlje na usta ulazi, uverili su se gosti 36. “Dana ludaje” dok su, kako Lale vole da kažu, koštali ono što su im ponudili izlagači “Banatskog fruštuka”.
Ispod narandžastih tezgi, ponuda koje se ne bi postideo nijedan banatski astal. Šunke, slanine, čvarci, barena jaja i nezabilazne pite bundevare.
Na štandu “Banatskih kulinara” prava jagma za fruštukom, čiju okosnicu čini jelo našeg detinjstva. Leba, masti i aleve paprike. Ovaj prizor oduševio je Maju Gojković, ministarku kulture i informisanja:
– To je prava i zdrava vojvođanska hrana. I meni je moja baka Olga u Novom Sadu, posle igranja, obavezno znala da servira leba i masti. Zdravijeg od ovoga nema- poručila je ministarka Gojković.
Ponudi na ovom štandu nije mogla da odoli ni Monika Šereš iz Bačkog Petrovog Sela. Sa sinovima je došla u Kikindu:
-Nismo prvi put na “Danima ludaje”. Sve je jako lepo i ukusno. I kod nas, s one strane Tise, u Bačkoj ovi specijaliteti su rado viđeni na svakoj trpezi. Bravo za Kikinđane- poručila je ona.
Đorđe Zeljković i Janoš Kala, alias Bata Royal, članovi “Banatskih kulinara”, poput “singerice”, opsluživali su brojne mušterije:
-Ovo je još jedna potvrda da su i muškarci vični kuvanju, a posebno pripremanju ovih specijaliteta. Švargle, majuške i čvarci su išli kao alva, a posebno leba i masti sa alevom paprikom.
Gastronomsko druženje nastavljamo na Starom jezeru. Tamo će se okupiti ekipe koje će se nadmetati u kuvanju riblje čorbe- rekao je Zeljković.
