KIKINDA- Čvarci ukusniji od Haribo bombona, a tek majuške, švargle i krvavice! Leba, masti i aleve paprike da pojačaju apetit i ugođaj.
Bio je to tek deo bogate ponude “Banatskih kulinara”, čiji su štand na 41. “Danima ludaje” opsedali posetioci. Gostima iz svih krajeva Srbije i sveta, a naročito iz susedne i nama bratske Rumunije, “Banatski fruštuk” bio je posebno privlačan. Za bogatu ponudu pobrinuo se Janoš Kala, alijas Bata Royal, dok je za izjave bio zadužen, uvek ladan kao špricer, Đorđe Zeljković. Ovo je, veli, slika na koju su već navikli:
– Nudili smo ono što je već postalo retkost na našim trpezama, a primali smo sve valute, uključujući i leje. Sve što vidite na štandu delo je naših ruku. Bata je glavni, razume se. Kad su stranci u pitanju, najčešće se sporazumevamo na engleskom.
Divanimo i mađarski, slabije rumunski. Najbolje “pričamo” rukama i nogama. Posebno nam je drago što se mladi ne libe da dođu i probaju. Neki su to učinili i po treći put. Da li možda i zato što tri puta Bog pomaže, ne znam. Uglavnom, niko gladan nije otišao sa “Banatskog fruštuka”- potvrdio nam je Zeljković.
Čikovi, gomboce, kiflice raznih sorti… Nema čega nije bilo. Sve je pucalo od dobrog zalogaja. tipičnog za ješne Banaćane.
